Sprouted green gram curry.

 

Ingredients:

Sprouted green gram.             200 gm.

Grated coconut.                        50 gm.

Chilly powder.                          1 teaspoon.

Turmeric powder.                   1/4 teaspoon.

Small onion( sliced).               1 teaspoon.

Garlic ( sliced).                         1/2 teaspoon.

Pepper powder.                        1/4 teaspoon.

Curry leaves.                             6-8

Oil.                                               2 teaspoons.

Salt.                                             One pinch.

Steam sprouted green gram to cook.

Heat oil in a pan.

Add oil.

Add onion,garlic, curry leaves.Fry.

Add chilly, pepper, turmeric powder.Stir.

Add coconut.Stir.

Add cooked green gram,salt.Stir well.

Serve hot.